Alla inlägg den 3 september 2008

Av Tant Tagg - 3 september 2008 10:19


Jo, jag skrev faktiskt talkkuna förut i mitt förra inlägg.


Jag är säker på att det där med talkkuna i fil måste förtydligas.

De flesta har nog aldrig hört talas om vad det är.

Om dom inte kan finska förstås


Talkkuna är en finsk, ja man ska säga Tavastländsk,  mycket ålderdomlig specialitet, som jag är barnsligt förtjust i.


Talkkuna är ett slags mältat och rostat havremjöl som man häller i filen och äter till frukost. - Skrämjöl, säger kanske någon, en specialitet från Värmland. Men talkkuna är mycket mer mältat och kraftigare. Och man gör inte nävgröt eller bakar på talkkuna, som man kan göra med skrämjöl. Röksmaken är mycket påträngande, ja ungefär som kraftig dricku, som vi brygger här i Världens Ände.


Jag skulle vilja påstå att talkkuna är lika speciellt som surströmming.

I allfall i frukostsammanhang.


Jag är i allfall överlycklig över min talkkunapåse.

Jag fick den i present tillsammans med en rad andra finska delikatesser av mina finska "systrar", som var på besök här i Världens Ände, och som de vet att jag längtar efter.



ANNONS
Av Tant Tagg - 3 september 2008 09:51


När jag cyklade från bussen igår.

Helt inne i mina egna tankar hörde jag ett konstigt skrik.


Jag hade skrämt upp några bläcku - tofsvipor.

De där bläcku var bara de som var utsatta på vakt för att varna de andra.

Plötsligt steg en jätteflock med pipande bläcku upp från åkern i Dalen.

Dom har väl samlats för att flyga till Egypten.


Jovisst är det höst nu.

Fast det fortfarande är varmt.

I allfall i Världens Ände.

Jag äter fortfarande kall fil med talkkuna på utan att frysa.


Men utanför mitt fönster har Grannens lönn fått en touch av rött i bladen.


Hösten är en vemodig tid.

Den väcker känslor som Valles Matte säger

Frågan är bara om det är ett stilla, lugnande vemod inför mörker, ylletröjor och tända ljus eller om det är en vemodig saknad av den varma sommaren?




ANNONS

Presentation

Omröstning

Vad ska Tant Taggs blogg handla om i framtiden?
 Trädgårdsarbete
 Gnäll
 Kommunalpolitik
 Matlagning
 Sören Katt
 Orättvisor i världen
 Dagbok
 Feminism
 Litteratur
 Precis som förut
 Sjukdom och elände
 Kritisk granskning av den för tillfället sittande regeringen
 Fotografering
 Andlighet
 Ovärldsanalys
 Dikter och poesi

Fråga mig

0 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< September 2008 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Tant Tagg - ett tantliv med Blogkeen
Följ Tant Tagg - ett tantliv med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se