Direktlänk till inlägg 3 september 2008

Förtydligande

Av Tant Tagg - 3 september 2008 10:19


Jo, jag skrev faktiskt talkkuna förut i mitt förra inlägg.


Jag är säker på att det där med talkkuna i fil måste förtydligas.

De flesta har nog aldrig hört talas om vad det är.

Om dom inte kan finska förstås


Talkkuna är en finsk, ja man ska säga Tavastländsk,  mycket ålderdomlig specialitet, som jag är barnsligt förtjust i.


Talkkuna är ett slags mältat och rostat havremjöl som man häller i filen och äter till frukost. - Skrämjöl, säger kanske någon, en specialitet från Värmland. Men talkkuna är mycket mer mältat och kraftigare. Och man gör inte nävgröt eller bakar på talkkuna, som man kan göra med skrämjöl. Röksmaken är mycket påträngande, ja ungefär som kraftig dricku, som vi brygger här i Världens Ände.


Jag skulle vilja påstå att talkkuna är lika speciellt som surströmming.

I allfall i frukostsammanhang.


Jag är i allfall överlycklig över min talkkunapåse.

Jag fick den i present tillsammans med en rad andra finska delikatesser av mina finska "systrar", som var på besök här i Världens Ände, och som de vet att jag längtar efter.



 
ANNONS
 
Filifjonkan

Filifjonkan

3 september 2008 10:35

Hej igen jaha du det var en ny lärdom tack för det. Roligt med dessa specialiteter som finns ifrån varje land.

http://filifjonkan-se

 
Lena Petersson

Lena Petersson

4 september 2008 19:51

Frågan är bara hur du ska få påsen att räcka riktigt länge.

http://www.metrobloggen.se/lp

 
Valles matte

Valles matte

4 september 2008 20:45

Så läckert! Vad du tillför vetandet. Kul. :-)

http://vallevagabond.bloggagratis.se

 
Hanneles paradis

Hanneles paradis

8 september 2008 10:27

Talkkuna är gott, inte bara havremjöl, ofta flera sädesarter, även rostade malda ärter. Lingon ska det vara till, helst rårörda, när man äter fil. Jag köper min i Finska Affären på Hisingen (kan inte jämföras med surströmming, talkkuna har mild smak, som müssli)

http://hannelesparadis.blogspot.com

 
Ingen bild

Tant Tagg

9 september 2008 16:21

..nej, smakmässigt kan man inte jämföra talkkuna med surströmming, men däremot med ovan(lig) maträtt. Jag gillar äppelmos i min talkkuna-fil.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Tant Tagg - 24 december 2008 11:58

  Nu firar vi jul igen, precis som alla andra år. Anders slaskade och jul braskar således i Världens Ände. Året rullar på. Snart är det slut och ett nytt kommer om en vecka.   På Tant Taggs biddlagbok finns vi alla, precis som i Kalle Anka på TV   Me...

Av Tant Tagg - 22 september 2008 10:20

  För den som vill veta vad en tant har för sig, rekomenderar jag att besöka Tant Taggs bilddagbok.   Kommentera gärna i bilddagboken! Du behöver inte vara inloggad för en kommentar. Somliga tycker att det är svårt att navigera och handskas med bildd...

Av Tant Tagg - 22 september 2008 10:13

  Rösta gärna i omröstningen!

Av Tant Tagg - 22 september 2008 10:05

  Jag tänker inte lägga ner bloggen. Men jag har skrivit den i snart två år. Hur uppskattad den än må vara, är det svårt att hålla stilen.   Därför blir det SÄNDNINGSUPPEHÅLL ett tag framöver.   Jag tänker återkomma. Men då ska bloggen ha en annan i...

Av Tant Tagg - 22 september 2008 09:58

  Allt upprepar sig. På ett mer eller mindre återkommande sätt. Allt går i cykler, liksom.   Politikerna i Världen Ände fattar återigen samma korkade beslut. Regeringen säger samma saker varje dag. Världspolitiken upprepar sig. Orättvisorna upprepar...

Presentation

Omröstning

Vad ska Tant Taggs blogg handla om i framtiden?
 Trädgårdsarbete
 Gnäll
 Kommunalpolitik
 Matlagning
 Sören Katt
 Orättvisor i världen
 Dagbok
 Feminism
 Litteratur
 Precis som förut
 Sjukdom och elände
 Kritisk granskning av den för tillfället sittande regeringen
 Fotografering
 Andlighet
 Ovärldsanalys
 Dikter och poesi

Fråga mig

0 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< September 2008 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Tant Tagg - ett tantliv med Blogkeen
Följ Tant Tagg - ett tantliv med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se